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文章日期:2022-5-23 18:23:06


相信在不少養生小文章,又或者科普視頻中,經常提到維生素這個詞。
的確,作爲人體不可缺少的營養素,維生素是維持人體各項機能不可缺少的重要物質。、
它是一種有機化合物,多數人都會稱之爲“維他命”。
維生素,是19世紀的偉大發現之一
維生素的出現,主要來源于1897年,荷蘭的科學家艾克曼在爲當地進行一項腳氣病的研究調查中,無意中發現經常吃精磨的白米反而更容易得腳氣病。
需要強調一下,這個腳氣病與腳氣是兩碼事,腳氣病主要表現爲神經系統症狀以及心力衰竭。
隨後艾克曼進行追蹤,發現經常吃米糠的人相對患上腳氣病的數量減少。經過一番研究,最終才發現米糠中含有少量的某種微量元素。
也正因這個發現,艾克曼最終在1929年榮獲諾貝爾生理醫學獎。
維生素雖說作用不少,但並非萬能
由于維生素不能在人體內自行合成的,它需要人們由日常食物中攝取。
一般來說,只要保證營養均衡,就不會出現維生素缺乏的情況,也不需要刻意補充某種維生素。
不過近幾年,隨著養生觀念的普及,越來越多的人開始自行購買維生素服用,覺得這樣可以使身體更加健康。
殊不知,盲目補充維生素不僅沒有必要,還可能損傷到肝髒功能,這是一定要特別重視的!
4種維生素,別盲目當保健品吃:
第一、維生素A
維生素A對視力發育、免疫系統發育均有重要的作用,成年人每天需要的攝入量爲A700~800μgrae/d,日常飲食中,雞蛋、肝髒等食物均含有維生素A。
此外,西蘭花、胡蘿蔔等蔬菜中含有的類胡蘿蔔素在體內也可轉化爲維生素A,在營養均衡的情況下,可輕松滿足身體對維生素A的需求。
而盲目補充維生素A將可能引起一系列副作用,科研人員曾做過一項測試,發現過量服用維生素A的老年人血液中出現了“維生素A醛酯”。
這是一種有害物質,可損傷肝髒、腎髒,還可引起皮膚病、關節疼痛、頭痛等。
此外,孕婦若過量攝入維生素A,則有可能引發胎兒畸形。
第二、維生素B
維生素B有促進生長發育、代謝以及維持神經肌肉功能、促進消化吸收等作用。
它主要存在于動物內髒、蛋黃以及谷類胚芽中,飲食均衡的情況下一般不需要額外補充維生素B。
如果過量補充,可引起諸多副作用,如腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等,嚴重時可引發胃潰瘍。此外過量補充維生素B還可增加腎髒負擔,損害肝髒健康。
第三、維生素D
維生素D可促進鈣、磷的吸收,可促進骨骼生長,它存在于動物肝髒、蛋、瘦肉、魚、谷物、牛奶等食物中。
過量服用維生素D,可導致中毒,引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等症狀,還可導致情緒煩躁,甚至造成昏迷、嗜睡,此外還可導致軟組織鈣化。
第四、維生素E
維生素E有抗氧化的作用,可延緩皮膚衰老,還可提高男性的精子質量,提高生育能力。
維生素E可通過幹果、蔬菜、水果等補充,如開心果、腰果、紅豆、黑豆、白菜、菠菜、西蘭花、芒果等。
但如果過量補充,可導致口唇幹裂、精神疲憊、頭暈、頭痛、食欲下降等,還可出現皮膚過敏、荨麻疹以及血壓升高、形成血栓等。
比起所謂的維生素片,好好吃飯才是正理
對于普通健康人而言,只要確保一日三餐營養均衡,蔬菜、粗糧以及肉類能夠搭配隔離,是根本不需要再掏錢額外購買這些所謂的補劑。
之所以維生素能如此走進人心,多半是那些維生素保健廠商的宣傳。
也正因如此,提醒各位中老年朋友們,還得捂好自己錢包,不要輕易所忽悠。日本藤素功效  日本藤素價格  日本藤素副作用  

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